olá!
Decidimos chamar a esta receita " Guisado Blue Life" por ser à "nossa maneira" , porém poderá chama-lo de chilli de vegetais...que é o que na sua essência é!
Não percamos tempo...
Vamos aos ingredientes e ao "passo a passo" :
Precisarão de Calda de tomate caseira ( medidas depende da quantidade que pretendem)
Batata Doce;
Couve ;
Cebola;
Tomate;
Pimento vermelho ou amarelo
aipo
ervilhas
feijão manteiga/ou encarnado
lentilhas
alho
louro
2 c/chá de:
oregãos
cominhos
pimentão doce
açafrão da terra
1c/chá de:
caril
sumo de meio limão
sal q.b.
água
Levar a lume a cebola,tomate, pimento, calda de tomate o alho, o louro os cominhos e os oregãos...um "pinch" de sal e um "splash" de água...
deixem "suar" e ganhar cor....
...depois juntem os restantes elementos.... sugestão: se quiserem adicionar um caldo de vegetais( caseiro) ao invés de água natural , estão à vontade!
Seguidamente , e após apurar um pouco, juntem a couve e temperem com um pouco mais de sal... após a couve cozer ligeiramente ...adicionem a batata doce previamente cozida e cortada aos pedaços...
No final é só servir acompanhado de croutons e abacate .... Bom apetite!
Deixem-me cá ver..... hummmm DELICIOSO!
... é delicioso e totalmente indicado para quem tem uma dieta restritiva....
Queremos saber a vossa opinião!
Partilhem...
até breve.
Cuidem-se para que possam cuidar...