Bom dia !
Na nossa rubrica de hoje vamos continuar a falar acerca da suplementação; o 3º pilar no combate à inflamação e envelhecimento, segundo o Drº Manuel Pinto Coelho, no seu famoso livro "Chegar Novo a Velho".
Tal como prometemos em postagens anteriores hoje falaremos da Vitamina K2.
A vitamina K2 está unicamente em alimentos fermentados e é produzida por algumas bactérias durante o processo de fermentação. Esta vitamina estimula ,no corpo humano, a produção de duas enzimas - a proteína matriz do ácido glutâmico (MGP)* e aosteocalcina cuja função é remover o cálcio dos tecidos moles e da parede das artérias, para o fixar nos ossos e nos dentes.
Nota: *( o ácido glutâmico tem um papel importante na formação de massa muscular, no funcionamento cerebral e serve até mesmo para desintoxicar o organismo; o ácido glutâmico é classificado como um aminoácido não-essencial. Ou seja, embora seja encontrado em uma série de alimentos, é também produzido em quantidade suficiente pelo nosso cérebro. Todas as proteínas são formadas por pequenos blocos conhecidos como aminoácidos. Quando são fabricados pelo próprio corpo, essas pequenas unidades são conhecidas como aminoácidos não-essenciais. Isso não quer dizer que não sejam importantes, mas apenas que não precisam ser obtidos através da alimentação. É necessário, portanto, consumir proteína todos os dias para manter não só os músculos como a pele, tendões, ossos e uma série de outros tecidos que dependem de aminoácidos para formarem suas estruturas.Entre os 22 aminoácidos de que necessitamos para nossas funções metabólicas; está o ácido glutâmico.
Observamos , segundo os dados fornecidos no capítulo dedicado a esta matéria, que 97% da população está carente desta vitamina liposolúvel ( significa que tem de ser ingerida com uma fonte de gordura saudável se não , não será absorvida).
A sugestão da suplementação é portanto necessária- atenção , estes dados são generalistas; não se esqueçam de consultar um nutricionista que possa devidamente apurar a necessidade de suplementação do vosso perfil biomédico.
Esta vitamina revela-se importante ( apesar de ser pouco referida e utilizada,e portanto, desconhecida da grande maioria) pela sua capacidade de remoção do cálcio dos tecidos moles; com esta proeza esta vitamina "desconhecida" reduz em 57%o risco de morte por doença cardio-vascular e 1/10 de risco de fratura da coluna vertebral, reforçando o efeito da vitamina D3 ( 70 % da população está carente desta , segundo o autor e os estudos comprovados nas estatísticas) , e por sua vez do cálcio sobre os ossos.
O autor afirma também que esta tem um importante papel na gravidez e no período de aleitação por promover um desenvolvimento saudável da criança;
melhora a sensibilidade à insulina ajudando quem lhe tem resistência- obesidade; hipertensão arterial-reduzindo por conseguinte o risco de cancro, segundo estudos americanos, em 28%;
e segundo outros estudos, esta vitamina que não é tóxica, é capaz de barrar com eficácia a inflamação crónica e doenças associadas a esta como alzheimer, diabetes e artrose.
É uma vitamina fantástica, não é?!
Porque é não ouvimos falar dela com mais frequência!?
O que é que está a falhar na saúde do nosso país!?
Como ganhar consciência finalmente de que o segredo está "no que se come" !? ( isto pode ser mesmo tão literal e linear como aqui coloco!!!)
As melhores fontes naturais de K2 são a couve portuguesa e de bruxelas, espinafres e os bróculos , acompanhados por uma gordura, tal como referi , por esta ser liposolúvel. Segundo o autor 150 a 200 mcg de K2 por dia é suficiente ( adulto). E ainda reforça que o quarteto " vitD3, cálcio, magnésio e K2" deveriam ser tomados juntos pois a sua ação é complementar.
O cálcio
Este é o mineral mais abundante no corpo humano e tem um valor inestimável para a saúde; segundo o Drº Manuel Pinto Coelho ( e nós sabemos!!!)
Sem uma quantidade suficiente de Vitamina D3 o cálcio não consegue ser absorvido ( no intestino) tornando inútil a sua suplementação - Lá esta (!!) nós temos de estar cientes que estas questões devem ser apuradas pelo vosso médico, ou nutricionista; não "desatem " a fazer suplementação por auto-recriação!
A principal ação do cálcio é ser alcalinizante e baixar o PH dos fluídos corporais e dos tecidos, contrariando o processo de envelhecimento; então, quanto menos cálcio o nosso regime alimentar tiver, mais ácidos nos tornamos e mais depressa envelhecemos.
Um regime rico em cálcio diminui a possibilidade de se contrair cancro, poruqe este impede as células neoplásicas de se hospedarem.
Sinalizar os processos bioquímicos nas células, iniciar a sítese do ADN e contribuir para a construção dos ossos são a sua maior tarefa , uma das mais importantes e fundamentais para a nossa saúde.
Existem algumas correntes de pensamento que defendem que a suplementação de cálcio dificulta a absorção de nutrientes como o zinco; mas segundo o Drº, são correntes de opinião não significativas.
O que é que tudo isto isto tem que ver com um perfil autista? Tudo! Sempre que temos referências como inflamação crónica, vitamina D3 e cálcio ...suplementação...enfim; tudo está interligado; e se como nós, tiverem uma postura que defende a abordagem nutricional no autismo através do tratamento biomédico, irão observar que tudo faz imenso sentido; aliás , estes conceitos devem passar para toda a família; é sinónimo de saúde geral , e isso só pode ser bom!!
Antes ainda de terminar; para os que possam estar confusos acerca da Vitamina D e a Vitamina D3 deixo uma nota:
Diferença entre a vitamina D e vitamina D3:
- A vitamina D é uma das vitaminas mais complexas e necessárias pelo corpo humano. A vitamina D é disponível em duas formas, cole calciferol e Ergo calciferol, mais conhecido como vitamina D3 e vitamina D2. A vitamina D2 é fabricado por plantas ou fungos. Pode ser ingerida através de alimentos fortificados, como sucos, leite ou cereais. No entanto, a vitamina D3 é formada quando o corpo sintetiza a luz solar sobre a sua superfície. Ela ocorre principalmente através da exposição da pele aos raios UVA e UVB. A vitamina D3 pode também ser obtido através do consumo de produtos animais. A vitamina D é, na verdade, considerada um hormona, e não é uma vitamina! A vitamina D é muito importante, uma vez que regula a produção de fósforo e cálcio no corpo. Em suma:
1. A vitamina D é fabricado por plantas e animais. A vitamina D3 é particularmente encontradas na pele de animais, como um subproduto da síntese. 2. A vitamina D não é benéfico em todas as suas formas. A vitamina D2, uma das formas de vitamina D pode ser tóxica para o corpo. A vitamina D3 é bom para o corpo. 3. Você pode obter vitamina D a partir de alimentos fortificados ou como pílulas. No entanto, a vitamina D3 só está disponível na forma de comprimidos ou em líquidos. Raramente são encontrados em alimentos. 4. Suplementos para as duas vitaminas são originados de forma diferente. 5. A forma da vitamina D2 tem uma vida útil mais curta em comparação com a forma D3.
Esclarecidos?! Boa!!
No próximo post continuamos ainda com esta temática para trazer o Magnésio, o " mineral milagroso".
Passaremos para um próximo pilar, mais à frente; para falar acerca da modulação Hormonal Bio- idêntica! Vamos perceber o que é isto e o que tem a ver com a temática que estamos a abordar, e voltaremos a abordar a Vitamina D3 para esclarecer porque é que muitos defendem que esta é na verdade uma hormona.
cuidem-se ; para poderem cuidar!
Nota: Podem encontrar estes suplementos nas lojas Celeiro . Ainda online na BIOVEA. ( não é patrocinado).
Abraços
Fontes: Google
Pinto Coelho, Manuel- Chegar Novo a Velho 29º Edição.