Bons dias!!
Bem vindos!!
Esta semana iniciaremos a nossa viagem pelo mundo da Nutrição no Autismo.
Antes de iniciarmos gostaria de deixar claro que não sou nutricionista ; frequentei uma formação em " Nutrição no Autismo,concluída com Mérito ,em Maio deste mesmo ano, ministrada pela Drª Ana Torres Doutorada em Psicologia Clínica e Cultura pela UNB / Projeto Ensino na Saúde, com estágio doutoral na escola de saúde pública de Harvard. Mestre em Nutrição Humana pela UNB. Especialista em Nutrição Clínica pela Secretaria de Saúde do DF. Especialista em Nutrição Esportiva e Funcional pela Unicsul/VP. Graduada em nutrição pela Universidade de Brasília. Instrutora de Yoga formada pelo Lakshimi Yoga Vidya; através da plataforma UDEMY.
Os conteúdos relatados serão de base científica, sempre corroborados pelos autores referenciais; todas as experiências práticas serão relatadas na 1ª pessoa; o que perfaz conteúdos fidedignos para os interlocutores.
Todavia, é meu dever ressalvar que as experiências provenientes da implementação dos conhecimentos adquiridos, se aplica ao nosso universo; isto é; ao perfil de cada indivíduo. Numa ótica genérica, toda a informação partilhada será válida para qualquer caso; no entanto, ter sempre em atenção que o que é válido e funcional perante um determinado perfil, poderá não ser perante outro determinado perfil.
Agora que deixámos tudo "resolvido" ; avancemos!
Vou trazer-vos semanalmente informação estruturada e repartida por temáticas e capítulos.
Todas as 5as feiras e todas as 6as feiras o conteúdo será dedicado À NUTRIÇÃO no Autismo.
Nos restantes dia as temáticas serão variadas.
Semanalmente tentaremos incluir receitas aqui no blog;e a sua versão "video" no CANAL de YOUTUBE ( subscrevam caso ainda não tenham feito!!)
Esta semana iniciaremos com a importância dos alimentos biológicos.
Falaremos em particular de dois alimentos muito presentes numa dieta que siga uma base restritiva em relação ao glutén; Soja e Lactose.
São eles o Tomate e o Abacate.
Não percam!
Até lá!
Abraços azuis
Tomate e abacate de produção biológica ; vamos mostra-vos como substituir a polpa de tomate de "compra" e a maionese !!
Vão querer perder?? :)